おいしい料理レシピトマトとモッツァレラ風サラダ
副菜／洋風／調理時間の目安 8分／包丁だけ／2人分
🍚 糖質制限・低糖質火を使わない簡単
1人前 164 kcal たんぱく質 7.7 g／脂質 12.9 g／ 炭水化物 6.3 g／食物繊維 1.2 g／食塩相当量 1.24 g
材料（2人分）
大さじ・小さじは標準計量スプーン（大さじ15mL・小さじ5mL）の目安です。 材料名は日本食品標準成分表の収載食品にひもづけています。
つくり方
- トマトはヘタを取り、チーズとともに1cm厚に切る。
- 皿にトマトとチーズを交互に少しずつ重ねて並べる。
- オリーブ油を回しかけ、塩・こしょうをふる。
- トマトは冷やしすぎると香りが落ちるので、食べる30分前に冷蔵庫から出しておくとよい。
この料理の栄養の見どころ
- ビタミンE … 1人前 1.8 mg（30〜49歳男性の1日の基準の約 28%）
- カルシウム … 1人前 198 mg（30〜49歳男性の1日の基準の約 26%）
- リン … 1人前 252 mg（30〜49歳男性の1日の基準の約 25%）
基準は日本人の食事摂取基準（2025年版）の推奨量（無い場合は目安量）です。
1人前の栄養価
| 成分 | 1人前 |
|---|---|
| エネルギー | 164 kcal |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 脂質 | 12.9 g |
| 炭水化物 | 6.3 g |
| 食物繊維 | 1.2 g |
| 食塩相当量 | 1.24 g |
| カルシウム | 198 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| マグネシウム | 17 mg |
| カリウム | 282 mg |
| リン | 252 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| ビタミンA | 132 µg |
| ビタミンD | 0.0 µg |
| ビタミンE | 1.8 mg |
| ビタミンK | 8 µg |
| ビタミンB1 | 0.07 mg |
| ビタミンB2 | 0.14 mg |
| ナイアシン | 2.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.10 mg |
| ビタミンB12 | 1.0 µg |
| 葉酸 | 36 µg |
| パントテン酸 | 0.26 mg |
| ビオチン | 3.5 µg |
| ビタミンC | 19 mg |
| コレステロール | 23 mg |
材料の重量と成分表の値から計算した目安です。 調理による水分の増減・脂の吸収や流出は考慮していません。
この料理が向いている食事制限
- 🍚 糖質制限・低糖質：1人前の炭水化物が控えめ（主菜15g・主食20g・副菜/汁物8g・デザート10g以下）
アレルギー（特定原材料8品目）：乳
材料から機械的に判定しています。市販の調味料は製品によって 原材料が異なるため、実際の表示を必ず確認してください。